budidaya ikan gurami angsa jepun

Sudah menjadi rahasia umum bahwa ikan gurami (Osphronemus gourami) mempunyai daging yang lezat. Kelezatan itulah yang menjadikan ikan gurami hadir direstoran kelas atas, resepsi pernikahan, maupun pada aneka event penting yang diadakan oleh lembaga dan organisasi. Selain gurih, daging gurami yang tebal itu begitu mudah untuk dipisahkan dari durinya.
Ikan gurami dikenal dengan berbagai nama. Di jawa, gurame, gurameh, Sumatra, kalau, kala, dan kalui. Kalimantan, kalui. Dalam bahasa Inggris disebut Giant Gouramy. Ikan gurami merupakan ikan asli indonesia. Habitatnya tersebar luas di kawasan Asia Tenggara, yaitu Thailand, Malaysia, Sri Lanka, Filipina. Kini ikan gurami juga telah berkembang di kawasan Australia dan Jepang.
Di Indonesia penyebaran gurami meliputi Sumatra, Jawa, Madura dan Sulawesi. Di Sumatra, gurami berkembang dengan baik di sekitar Payakumbuh. Di Jawa, gurami berkembang di Bogor, Ciamis, Tasik malaya, Purwokarto, Magelang. Di Sulawesi, gurami berkembang di sekitar Manado.
Untuk memudahkan identifikasi dan melihat kekerabatangurami dengan ikan yang lain telah dilakukan klasifikasi berdasarkan ilmu taksonomi. Klasifikasi ikan gurami secara lengkap adalah sebagai berikut:
Fillum                                : Chordata
Subfillum (Anak Fillum )     : Vertebrata
Class ( Kelas )                   : Pisces
Subklas ( Anak Kelas )      : Actinopterygii
Infra Class                         : Teleostei
Super Ordo                       : Ostariophysi
Ordo ( Bangsa )                 : Labyrinthici
Sub Ordo                          : Anabantoidae
Famili ( Suku )                   : Anabantidae
Subfamili ( sub suku )         : Osphroneminae
Genus ( Marga )                 : Osphronemus
Species ( Jenis )                 : Osphronemus gouramy.

Bentuk tubuh gurami agak panjang, tinggi, pipih ke samping ( compressed ). Secara umu7m bentuk tubuh hampir oval dengan punggung tinggi. Bermulut kecil, miring, dan dapat disembulkan. Rahang atas dan bawah tidak rata. Ikan yang sudah tua memiliki dagu menonjol, pada rahang terdapatgigi-gigi kecil berbentuk kerucut. Gigi sebelah luar lebih besar dibanding gigi sebelah dalam. Sisik relatif besar. Bagian kepala sisik tepian yang agak kasar. Pada sirip perut, pada bagian jari-jari pertama terdapat benang yang panjang yang berfungsi sebagai alat peraba.
Gurami memiliki alat pernafasan tambahan yang terletak di tepi atas insang pertama yang disebut Labyrinth. Labirin adalah selaput yang berkelok-kelok dan menonjol, yang mempunyai pembuluh kapiler yang memungkinkan ikan gurami mengambil oksigen dari udara.
Di alam, ikan gurami hidup di sungai, danau, rawa, waduk yang airnya tenang dan dalam. ikan gurami menyukai menyukai perairan yang jernih, tenang, dan mengandung lumpur. Ikan gurami bisa hidup mulai dari dataran yang rendah hingga daerah dengan ketinggian 800 m dpl. Gurami bisa hidup diair payau yang kadar garamnya rendah.
Gurami sering menyembulkan moncongnya ke permukaan air. Kebiasaan ini disebabkan oleh karena gurami memilikialat pernafasan selain insang yaitu labyrinth. Dengan menyembulkan ke permukaan air, gurami dapat mengambil oksigen di udara. Kolam budi daya gurami harus bersih dari tumbuhan yang mengambang dipermukaan. Apabila kolam budi daya dipenuhi tumbuhan yang mengapung maka ikan gurami akan mati.
Setelah mencapai panjang 8 cm, gurami makan dedaunan lembek seperti daun talas, sente, daun pepaya, kobis, daun singkong.
Dialam ikan gurami memijah di musim kemarau. Sebelum memijah, induk jantan akan membuat sarang terlebih dahulu. Jenis kelamin ikan gurami bisa dibedakan dengan melihat ciri fisik. Induk jantan mempunyai dahi menonjol (nongnong), bila dipegang akan berkebar (berontak) dan ekornya dilengkungkan ke bawah. Induk betina mempunyai dahi dempak (cenderung masuk kedalam), bila dipegang tidak berkebar, bila akan memijah cenderung menyendiri dan sesekali membantu jantan membuat sarang.
Kematangan gonad ikan gurami dicapai pada umur 2-3 tahun. Saat akan memijah, induk jantan membuat sarang dari rumput kering dengan diameter 30-38 cm, diletakkan di tempat yang tersembunyi diantara rumput-rumputan atau tumbuhan yang berdaun lebar.
Pada saat memijah, induk betina akan meletakkan telur-telurnya di sarang dan langsung di buahi oleh induk jantan. Telur dijaga oleh induk jantan dari serangan hewanpredator/pemangsa. Sambil menjaga telur, induk jantan akan mengibas-ngibaskan sirip dadanya kearah sarang yang berisi telur. Bila telur telah menetas maka gantian induk betina yang akan menjaga larva ikan.

Pada budi daya pembenihan, pemijahan bisa dilakukan sepanjang waktu. namun demikian ikan gurami sangat baik bila memijah dimusim kemarau. Bila pemijahan dilakukan di kolam terbuka, pemijahan harus dilakukan di musim kemarau. Bila pemijahan dilakukan dimusin penghujan maka telur akan rusak akibat perubahan suhu yang sangat cepat.
Petani yang menangani pembenihan sudah melakukan specifikasi usaha dengan pemilahan yang jelas, yaitu :

1.  Menanganipemeliharaan induk hingga menghasilkan telur.
2.  Memelihara telur hingga menetas menjadi larva (0,75-1cm).
3.  Pendederan 1, memelihara larva hingga menjadi 1-2cm (biji oyong).
4.  Pendederan 2, memelihara benih ukuran biji oyong hingga menjadi benih ukuran 2-4cm (ukuran kuku-jempol).
5.  Pendederan 3, memelihara gurami ukuran kuku-jempol menjadi benih ukuran 4-6cm (ukuran silet).
6.  Pendederan 4, memelihara ukuran silet menjadi benih ukuran 6-8cm (ukuran korek).
7.  Pendederan 5, Memelihara ukuran korek menjadi benih ukuran 8-11cm (ukuran rokok kretek).

Untuk seterusnya benih ukuran rokok sudah siap dibesarkan.

Ikan gurami dibedakan menjadi dua golongan umum, yaitu :

1. Ikan gurami angsa (bertubuh besar), bobot tubuh bisa mencapai 8 kg/ekor danpanjangnya mencapai 65cm, bersisik agak besar. Gurami jenis ini adalah gurami angsa (soang), dan gurami porwokerto.
2. Ikan gurami jepun (bertubuh sedang) . Bobot tubuh maksimum mencapai 3,5 kg/ekor. Panjang tubuh relatif pendek, hanya mencapai 45cm. Bersisik lebih kecil. Golongan gurami jenis ini  adalah gurami jepun, gurami blausfir (blue saphire), gurami bastar, gurami paris, gurami porselen.

Berikut ini beberapa jenis ikan gurami yang sering di budi-dayakan :

1. Gurami angsa. Ukuran tubuh lebih besar dan panjang. bila dipelihara dengan baik maka bobotnya bisa mencapai 8 kg/ekor dan panjang 65 cm. tubuhnya berwarna putih abu-abu dan bersisik besar. Pertumbuhannya lebih pesat. Telur yang dihasilkan betina relatif lebih banyak.
2. Gurami porwokerto. Ukuran tubuh dan bobotnya hampir sama dengan gurami angsa. Gurami ini pertumbuhannya lebih cepat dibanding gurami jenis lain. warna tubuh hitam keabu-abuan.
3. Gurami jepun, Japonica gouramy. Panjang tubuhnya hanya bisa mencapai 45 cm (relatif pendek) dengan bobot 3,5 kg/ekor. Sisik lebih kecil. warna tubuh putih keabu-abuan dan kecerahan. 
4. Gurami blausafir (blue saphire). Ikan yang telah dewasa (induk) beratnya mencapai 4 kg/ekor dengan panjang 35 cm. Warna tubuh lebih cerah. Jenis ini mampu menghasilkan telur 5000 butir/induk.
5. Gurami bastar. Jenis bastar ini disukai oleh petani ikan sebagai gurami pedaging. Warna sisik agak kehitaman, dengan sisik besar. Warna kepala putih polos, Keunggulan sebagai gurami pedaging menjadikan menjadi pilihan dalam budi daya pembesaran.
6. Gurami paris. Ukuran tubuhnya lebih kecil dibanding jenis lain, berwarna cerah dengan sisik agak halus. Indukan gurami paris mampu menghasilkan  5.000 - 7.000 butir telur sekali memijah.
7. Gurami porselen. Tubuh gurami porselen berukuran sedang, dengan berat induk 1,5 -2 kg. Warna tubuh umumnya keperakan dan merah muda ( cerah ). Kepala ikan relatif kecil. Sekali memijah, jumlah telurnya mencapai 10.000 butir. Jenis ini sangat disukai petani pembenih  karena keunggulan dalam memproduksi telur. pantas bila harganya mahal, Jenis ini serng disebut Top of the Pop Guramy.

Ikan gurami dapat dipelihara di dataran rendah hingga daerah dengan ketinggian sampai 800 m dpl. Idealnya gurami dipelihara di daerah dengan ketinggian 50-400 m dpl. Apabila dipelihara di kolam, kedalaman idealnya adalah 70-100cm dengan debit air mengalir 3 liter/detik.
Budi daya gurami akan mendatangkan keuntungan yang optimal bila dilakukan pengelolaan terhadap wadah budi daya, benih, kualitasair, dan penyakit.
Penjelasan masing-masing komponen adalah sebagai berikut :

A.  Benih unggul. Untuk budi daya pembesaran diperlukan bibit ikan yang pertumbuhannya cepat. Jenis ikan gurami yang tepat untuk pembesaran adalah jenis gurami angsa (soang), jenis gurami porwokerto, dan jenis gurami bastar. jenis gurami bastar cocok untuk pembesaran ikan dengan tujuan konsumsi karena pertumbuhannya yang cepat. Ikan gurami jenis bastar sering disebut ikan gurami pedaging. Benih gurami yang biasa digunakan untuk pembesaran tahap pertama adalahyang seukuran bungkus rokok, panjang 8-11cm, dengan bobot 50 gr. dalam waktu 4 bulan ikan gurami sudah menjadi 250gr. Benih ikan seberat 50 gr ditebar di tempat budi daya dengan populasi :  
Kolam Air Tenang ( KAT )           : 25 ekor/m3
Kolam Terpal                                : 25 ekor/m3
Karamba                                       : 25 ekor/m3
Karamba Jaring Apung                   : 50 ekor/m3
Pembesaran tahap II, yaitu ikan dengan bobot 250 gr, dibesarkan  lagi selama 3 bulan menjadi 750 - 850gr. Benih ikan seberat 250gr ditebar di tempat budi daya dengan populasi :
Kolam Air Tenang ( KAT )           : 10 ekor/m3
Kolam Terpal                                : 10 ekor/m3
Karamba                                       : 10 ekor/m3
Karamba Jaring Apung                  : 20 ekor/m3  

B.  Budi daya dengan target waktu dan ukuran ikan. Budi daya pembesaran gurami harus disiasati dengan cerdik. Untuk mempercepat siklus budi daya gurami, petani ikan tidak perlu menunggu ikan mencapai ukuran konsumsi, dengan bobot 500-1000gr. Saat budi daya telah berlangsung 3-4 bulan, dan bobot ikan telah bertambah, ikan gurami sudah bisa dijual kepada petani lain atau pedagang. Dengan demikian akan terjadi aliran dana dengan cepat. Petani ikan gurami tidak terlalu lama menunggu untuk mendapatkan keuntungan.

C.  Pakan yang berkualitas baik, memiliki kandungan protein minimal 30%. Pemberian pakan harus dilakukan dalam jumlah yang tepat. beri pakan tambahan berupa daun pepaya, daun keladi, daun senthe, kangkung dan daun ketela pohon.

D.  Pengelolaan kualitas air kolam , karamba, KJA, dengan sebaik mungkin.

E.  Menggunakan probiotik dengan maksud untuk menghindari serangan penyakit dan menjaga kualitas air.

F.  Membuat kontruksi kolam yang memudahkan membuang sisa pakan dan kotoran ikan. Pada Kolam Air Tenang sisa pakan dan kotoran dikeluarkan dengan sistem pipa goyang. Pada kolam terpal pembuangan kotoran dengan sistem siphon.

Read the rest of this entry »

Budidaya Ikan Bawal Agar Keuntungan Optimal

Ikan bawal, Colossama macropopum, Berasal dari Brasil. Di negeri asalnya, bawal disebut Tambaqui. Sebutan lainnya adalah Gamitama (Peru), Cachama (Venezuela), Red Bally Pacu yang berarti pada bagian perut terdapat warna merah (USA dan Inggris).

Ikan Bawal dapat tumbuh dengan cepat. Dagingnya pun enak. Tak mengherankan bila ikan bawal akan menjadi pilihan budidaya ikan air tawar dimasa yang akan datang.

Ikan bawal masuk ke Indonesia melalui importir ikan hias dari Singapura dan Brasil. Ikan bawal air tawar memang bisa dijadikan ikan hias karena warnanya yang putih keperakan dan bagian bawah perutnya berwarna merah.

Fillum	Chordata
Sub fillum (Anak fillum)	Vertebrata
Klas	Pisces
Sub klas (Anak kelas)	Neopterigii
Super Ordo	Cypriniformes
Ordo	Cyprinoidea
Famili (Suku)	Characidae
Sub famili	Serrasalminae
Genus (Marga)	Colossoma
Species (Jenis)	Colossoma Macropomum

Bentuk tubuh ikan bawal adalah pipih. Dilihat dari samping, tubuhnya kelihatan agak bulat. Dengan bentuk tubuh seperti itu, ikan bawal termasuk kategori perenang lambat seperti gurami. Warna tubuh bagian atas abu-abu gelap, sedangkan bagian bawah berwarna putih. Pda awal dewasa, bagian tepi sirip perut, sirip anus, dan bagian bawah sirip ekor berwarna merah. Warna merah ini merupakan ciri khusus ikan bawal sehingga ikan ini disebut Red Bally Pacu. Sisi ikan bawal berbentuk stenoid, setengah bagian sisik belakang menutupi sisik bagian depan.

Kepala ikan bawal tergolong kecil bila dibandingkan dengan badannya. Mulut terletak dibagian ujung kepala. Posisinya agak sedikit keatas. Matanya kecil dengan lingkaran berbentuk cincin. Rahang pendek dan kuat dengan gigi seri yang tajam. Ikan bawal mempunyai lima macam sirip, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip perut, sirip anus, dan sirip ekor. Sirip punggung dengan satu jari-jari agak keras tetapi tidak tajam, serta jari-jari lainnya lemah. (Arie U., 2000).

Habitat asli ikan bawal adalah sungai besar di Amerika selatan, yaitu di sungai amazon (Brasil) dan Sungai Oronico (Venezuela). Ikan bawal suka bergerombol diperairan yang deras. Meski begitu ditemukan pula diperairan yang tenang, terutama saat masih benih.

Ikan bawal tergolong ikan carnifora, pemakan daging, dengan gigi yang tajam. Pada fase larva, ikan bawal menyukai zooplankton seperti artemia sp, Brachionus sp, maupun Moina sp. Setelah agak besar ikan bawal makan cacing, detritus, serangga, udang-udangan, moluska dan tumbuh-tumbuhan air berdaun lunak. Ikan bawal lebih suka makan di bagian tengah perairan, bukan didasar perairan (Botom feeder) atau di permukaan (Surface Feeder).

Pada budidaya pembesaran ikan bawal bisa diberi pelet, ikan rucah, dan daging keong mas.

Di alam, ikan bawal memijah pada awal dan selama musim penghujan. Induk jantan berbadan langsing dengan warna merah lebih menyala, bergerak lebih lincah, dan bila diurut bagian perutnya akan keluar cairan berwarna putih. Tubuh induk betina lebih gemuk dengan perut gendut dan gerakannya lamban. Pada usia empat tahun ikan bawal betina sudah dapat menjadi indukan dengan berat tubuh 4 kg. Ikan jantan berumur tiga tahun, dengan berat 3 kg, sudah dapat digunakan sebagai pejantan. Induk betina seberat 4 kg dapat menghasilkan 500.000 telur.

Di alam, ikan yang sudah matang gonad akan mencari tempat yang cocok untuk memijah. Daerah yang disukai adalah hulu sungai. Saat musim hujan tiba, tempat yang tadinya kering akan tergenang air. aroma tanah kering yang tergenang air hujan mampu merangsang pemijahan ikan bawal. Saat pemijahan berlangsung, induk jantan bekerjaan dengan induk betina. Sesekali induk betina menempelkan perut di induk jantan. Pada saatnya induk jantan dan betina lebih gesit bergerak hingga betina mengeluarkan telur sementara yang jantan mengeluarkan spermanya. Dengan cara itu telur yang melayang-layang akan terbuahi.

Pada budidaya, pemijahan dapat dilakukan dengan metode Induced Spawning, yaitu dengan menyuntikkan hormon. Hormon yang dipakai untuk merangsang terjadinya telur adalah LHRH-a HCG (Human Choironic Gonadotropin), Hormon Ovaprim, dan PG (Pituary Gland) (Arie U., 2000).

TABEL STANDAR KUALITAS AIR UNTUK BUDIDAYA IKAN BAWAL

PARAMETER KUALITAS AIR	STANDAR KUALITAS AIR
Suhu	25 - 30 ⁰C
pH	7 - 8
Oksigen Terlarut (DO)	>4 mg/lt
NH3	<0,02 ppm
Transparasi (Warna air Oleh Plankton)	20 – 40 cm
Karbondioksida (CO2)	<25 mg/l
Nitrit (NO2)	<0.05
Alkalinitas	50-500 mg/l
Kesadahan Total	>50 mg/l

Budidaya ikan bawal agar keuntungan optimal apabila dilakukan pengelolaan tempat budidaya, benih, kualitas air, pakan, dan pengendalian penyakit.

Berikut ini diuraikan kunci sukses pembesaran ikan bawal :

A. Tempat Budidaya. Budidaya ikan bawal lebih efektif jika dilakukan pada kolam air deras mengingat ikan bawal bisa hidup di sungai yang mengalir deras. Walaupun demikian bawal juga bisa dibudidayakan di kolam air tenang. Budidaya ikan di karamba dan jaring apung pun mampu mendatangkan keuntungan yang besar. Budidaya ikan bawal pada kolam air deras dapat dilakukan apabila di lokasi tersedia debit air yang lebih besar dari 20 liter/detik. Untuk mengukur debit air bisa dilakukan mengukur L (lebar) X T (tinggi) X P (panjang) saluran yang akan dijadikan sampel. Misalnya, lebar 30 cm, dan panjang saluran 10 m (diberi batas). dengan menggunakan stop watch, kita bisa mengukur kecepatan air di sepanjang saluran. Untuk itu kita perlu menggunakan bahan yang terapung. Bila hasilnya, misalkan 30 detik, maka debit airnya adalah 0,3 m X 0,3 m X 10 m/30 detik = 0,9 m3/30 detik = 900 lt/30 detik = 30 liter/detik. Ikan bawal bisa di pelihara di karamba yang diletakkan di sungai atau saluran irigasi. Lokasi yang digunakan untuk meletakkan karamba hendaknya di pilih yang airnya tidak tercemar limbah kimia.

B. Benih. Benih merupakan komponen yang sangat penting untuk diperhatikan dalam suatu budidaya, termasuk budidaya ikan bawal. Benih ikan bawal yang akan ditebar hendaknya di pilih yang berkualitas. Benih unggul diperoleh dari indukan unggul. Kriterian indukan unggul saat masih muda sudah berbadan besar dan sangat matang gonad (berumur 3 tahun), bobotnya minimal 3 kg.

 

Benih ikan bawal yang di tebar untuk pembesaran secara intensif adalah berukuran panjang 3,2 - 3,5 cm, berumur kurang lebih 45 hari. benih ikan bawal ukuran tersebut untuk bobot 400 - 500 gr membutuhkan waktu 5 - 6 bulan. Padat tebar menurut jenis wadah budidaya intensif adalah :

• Kolam air deras (KAD) : 50 ekor/m3.
• Karamba : 20 ekor/m3.
• Karamba jaring apung (KJA) : 50 ekor/m3.

Benih yang baik mempunyai ciri tubuh normal, pergerakan aktif dan lincah terhadap arus maupun rangsangan dari luar. Ukuran benih seragam.

C. Pengelolaan Pakan. Pemberian pakan harus dilakkan dengan jumlah yang tepat. Artinya, pakan yang diberikan tidak berlebih atau kurang. Pakan berlebih akan memperburuk kualiatas air karena sisa pakan, sementara kekurangan pakan akan mengakibatkan pertumbuhan ikan menjadi lambat. Pakan ikan untuk budidaya ikan bawal bisa dibuat sendiri atau dengan membeli. Kandungan protein pakan yang diberikan untuk pembesaran minimal 25% dalam sehari jumlah pakan diberikan adalah 3 % dari berat total ikan aktual (biomass), yaitu berat rata-rata ikan X jumlah populasi dalam kolam. Pakan sejumlah itu dibagi menjadi tiga, yaitu untuk diberikan pagi, siang, dan malam. Misalnya berat rata-rata ikan 100 gram, populasi dalam kolam 10.000, berarti biomass dalam kolam 1.000 kg. Jumlah pakan perhari adalah 1,000 kg X 3 % = 30 kg. Dalam sehari pakan yang diberikan adalah 30 kg untuk tiga kali pemberian. Nafsu makan ikan dipengaruhi olehsuhu air. Pada pagi hari suhu air sekitar 22 ⁰C. Pada suhu ini nafsu makan ikan kurang baik. Oleh sebab itu jumalah pakan yang diberikan dikurangi untuk ditambahkan pada pemberian pada siang dan sore hari.

D. Pengelolaan Kualitas Air. Pada budidaya pada kolam air deras dan karamba,  kualitas iar yang digunakan untuk budidaya perlu diperhatikan. Apabila ada tanda bahwa kondisi berbahaya bagi ikan maka harus dilakukan tindakan penyelamatan.

E. Pencegahan Penyakit. Pada budidaya ikan bawal yang dilakukan di kolam air deras, karamba, atau karamba jaring apung, air terus berganti sehingga serangan penyakit cukup jarang terjadi. Namun demikian petani ikan harus tetap waspada akan kemungkinan serangan hama penyakit. Untuk mengantisipasi secara dini serangan penyakit, beberapa hal dapat dilakukan, yaitu :

1. Untuk kolam air deras, sebelum kolam diisi air, lakukan pengeringan selama 14 hari dan sekaligus lakukan pengapuran.
2. Jagalah sanitasi lingkungan.
3. Lakukan penebaran benih dalam jumlah yang optimum, tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit.
4. Pemberian pakan tidak boleh berlebih, tetapi juga jangan sampai kurang.
5. Tangani ikan dengan baik agar tidak terjadi luka yang akan mungkin akan memicu terjadinya infeksi.
6. Cegah masuknya binatang liar seperti burung, siput, ataupun kepiting yang mungkin dapat membawa penyakit.

Penambahan Pemberian Produk Nasa Akan Menambah Peningkatan Kesuksesan Budidaya Ikan Bawal.

PHONE : 081 225 9999 01

BBM : 2B11A003

Read the rest of this entry »

Cara Pakai Viterna Serbuk

Viterna Serbuk sangat baik digunakan untuk penggemukan dan pembesaran : Ayam, Sapi, Kambing, Domba, Kelinci, Ikan, Udang dan ternak lainnya...

CARA PAKAI "VITERNA SERBUK"

TERNAK BESAR	TERNAK KECIL
Sapi, Kerbau, dll	Kambing, Domba, Kelinci, dll
5 - 10 gram / ekor / hari Dicampukan air minum atau Campuran pakan (Komboran)	Dosis 5 gram / ekor / hari Dicampukan air minum atau Campuran pakan (Komboran)
UNGGAS	PERIKANAN
Ayam, Itik, Puyuh, Burung, dll	Bandeng, Udang, Ikan Mas, Lele, Nila, Patin, Gurame dll
½ - 1 gr/liter air minum setiap hari Pedaging : diberikan setiap hari Petelur : diberikan 3 hari sekali	5 – 10 gram VITERNA + 1 liter Air + 3 kg pakan ikan
Catatan : Kombinasi pemakaian VITERNA SERBUK akan lebih maksimal dipadukan dengan TANGGUH Probiotik atau POC NASA + HORMONIK

Hubungi Distributor VITERNA SERBUK Call / Sms : 081-225-9999-01

BBM 2B11A003.

brosur viterna serbuk

Read the rest of this entry »

Pengaruh Viterna Terhadap Pertumbuhan dan Kekebalan Tubuh Ternak

VITERNA adalah produk NASA yang merupakan suplemen pakan atau pakan pelengkap untuk ternak yang bersifat organik dan mudah tercerna dalam saluran pencernaan ternak.

VITERNA berasal dari bahan-bahan natural atau alami, sehingga tidak menimbulkan efek samping atau gangguan kesehatan bagi ternak yang mengkonsumsinya. VITERNA mengandung unsur-unsur nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh ternak, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Kandungan vitamin dan mineral pada VITERNA akan meningkatkan kerja dari sistem pencernaan pada tubuh ternak sehingga akan memacu pertumbuhan ternak secara maksimal. Vitamin dan mineral berperan dalam proses aktifitas metabolisme dalam sel dan menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh, sehingga organ-organ tubuh dalam ternak akan bekerja aktif. Protein dalam VITERNA akan membantu dalam pembentukan dan perbaikan dan perbaikan sel-sel tubuh. Sel-sel tubuh ini yang akan membentuk jaringan-jaringan tubuh, salah satunya adalah jaringan daging pada ternak. Hasil uji di lapangan telah menunjukkan bahwa penggunaan produk VITERNA telah meningkatkan kuantitas, kualitas dan kesehatan pada ternak (Data kesaksian dapat dilihat pada CD-CD kesaksian peternakan dan perikanan yang dikeluarkan oleh PT.Natural Nusantara, data berupa hasil uji laboratorium terlampir).

Secara umum manfaat dari penggunaan produk VITERNA pada ternak adalah :

1. Memacu pertumbuhan pada ternak. Khusus ayam pedaging telah berhasil memperpendek waktu panen ayam dari waktu panen pemeliharaan standar dengan bobot yang sama, seperti rata-rata berat hidup ayam sebesar 2 kg dapat dicapai pada umur pemeliharaan 32-34 hari, yang pada umumnya biasanya dicapai pada umur 35-38 hari. Sehingga dapat menghemat pakan (Data lengkap dapat dilihat di CD kesaksian peternakan dan perikanan). FCR yang dihasilkan rata-rata mencapai 1,3 - 1,5. Pada usaha penggemukan sapi lokal seperti sapi bali dan peranakan ongole, rata-rata ADG (Average Daily Gain) atau pertambahan berat badan harian adalah 0,5-0,7 kg. Sedangkan sapi crossing simmental dan limousin rata-rata ADGnya mencapai 1,5-1,7 kg.
2. Menekan angka kematian. Pengujian dan penerapan di berbagai peternakan yang telah menggunakan produk-produk Nasa, angka kematian rata-rata dibawah 5%.
3. Meningkatkan kualiatas daging ternak. Hasil uji laboratorium dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM menunjukkan bahwa ayam yang telah menggunakan produk Nasa memiliki kandungan protein yang tinggi dan kandungan kolesterolnya rendah (Data terlampir).
4. Mengurangi bau kotoran dari ternak.
5. Meningkatkan produksi telur pada ayam atau unggas petelur (Data dapat dilihat di CD kesaksian peternakan ayam petelur atau unggas petelur).
6. Meningkatkan kualitas susu pada usaha sapi perah, seperti : jumlah liter susu hariannya, nilai Solid Non Fat (SNF) sebesar 8,5-9 %, yang biasanya hanya sebesar 3,5% dan nilai Total Solid (TS) sebesar 12,1%. (Data dapat dilihat di CD kesaksian peternakan sapi perah).

Untuk mendapatkan VITERNA PLUS sangat mudah, hubungi 081-225-9999-01 (Call & SMS), Pin BBM 2B11A003

Read the rest of this entry »

Budidaya Ikan Patin Pangasius Djambal

Ikan Patin (Pangasius djambal, P. hypophthalmus) merupakan salah satu jenis lele-lelean yang banyak dibudidayakan selain ikan lele. Produksi Asia Tenggara tahun 2001 mencapai 250.000 ton. Ikan patin yang banyak di budidayakan adalah species Pangasius hypophthalmus yang didatangkan dari Thailand.

Setelah dilakukan penelitian melalui kerjasama dengan Deplu Perancis (Institute de Recherche pour le Development, IRD) ditemukan species patin unggul asli indonesia, yaitu Pangasius djambal. Patin jenis ini hidup di sungai-sungai besar di Sumatera, Jawa dan Kalimantan.

Pangasius djambal mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena ukuran maksimumnya lebih dari 1 meter. Daging patin ini berwarna putih sehingga lebih disukai daripada daging Pangasius hypophthalmus yang berwarna kuning. Daging ikan patin jenis Pangasius djambal disukai tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di pasar Asia, Eropa, dan Amerika Utara (Komarudin, O., et.al., 2005).

Ikan patin hidup di sungai-sungai besar di Sumatera (Way Rarem, Musi, Batanghari, dan Indragiri), Jawa (Brantas dan Bengawan Solo), dan Kalimantan (Kayan, Berau, Mahakam, Barito, Kahayan dan Kapuas). Selain di sungai-sungai besar, patin juga terdapat di waduk-waduk. Menurut Gustiano (2003), di Indonesia terdapat 13 species patin yang terbagi dalam 3 genus. Bila ditambah dengan Pangasius hypophthalmus yang berasal dari Thailand, berarti ada 14 species patin, terbagi dalam 4 genus.

keaneka ragaman species keluarga ikan patin tersebar secara tidak merata di setiap sungai utama dengan tingkat keanekaragaman spesies yang besar di Sumatera. Sedangkan di Kalimantan terjadi tingkat endemitas yang tinggi. Spesies ikan disebut endemik apabila penyebaran alaminya terbatas pada satu sistem badan air. Contohnya, Pangasius reophillus di Sungai Kayan dan Sungai Berau (Gustiano, R., et al., 2005)

Berdasarkan ilmu taksonomi, ikan patin mempunyai ordo (bangsa), dan subordo (subbangsa) yang sma dengan ikan lele.

Klasifikasi ikan patin secara lengkap adalah sebagai berikut :

Fillum : Chordata

Subfillum (Anak Fillum) : Vertebrata

Klas : Pisces

Subklas (Anak Kelas) : Actinopterygii

Infra Class : Teleostei

Super Ordo (Bangsa) : Ostariophysi

Ordo : Siluriformes

Subordo (Anak Bangsa) : Siluroide

Famili (Suku) : Pangasidae

Genus (Marga) : Pangasius

Spesies (Jenis) : Pangasius djambal

Ikan patin mempunyai bentuk tubuh yang memanjang, tidak bersisik dan bertubuh licin. Warnatubuh putih keperakan dan berkilau. Pada waktu muda, warna putih keperakan sangat mencolok, tetapi setelah dewasa akan menjadi agak pudar.

Kepala patin relatif kecil, dengan mulut yang terletak di ujung kepala sebelah bawah. pada sisi mulutnya terdapat sungut berjumlah 2 pasang. Sungut berfungsi sebagai peraba saat berenang. patin memiliki patil pada sirip punggung dan sirip dada. Sirip duburnya panjang, dimulai dari belakang dubur hingga pangkal sirip ekor (Anonim : Balai Pengembangan Budi Daya Perikanan Air Tawar, 2005).

Ikan patin lebih banyak menetap di dasar perairan dibanding di permukaan. Patin memang ikan dasar (demersal). Hal ini dapat dilihat dari bentuk mulutnya yang melebar sebagaimana mulut ikan-ikan demersal. Di sengai tempat asalnya, patin selalu bersembunyi di dalam liang di tepi sungai. Keluar dari liang persembunyian setelah hari gelap. Ikan patin bersifat nokturnal, aktif pada malam hari (Anonim : Balai Pengembangan Budidaya Perikanan Air Tawar, 2005).

Larva patin makan pakan alami yang berupa binatang renik seperti kutu air dari golongan Daphnia, Cladocera dan Copepoda. Selain itu juga makan berbagai jenis cacing, larva, jentik nyamuk, siput kecil, dan udang-udangan kecil. Ikan patin memijah sepanjang musim penghujan (November - Maret). Pada akhir musim penghujan benih ikan patin biasa bergerombol di permukaan air sungai, terutama saat menjelang subuh.

Pada budidaya pembenihan, ikan patin tidak bisa berproduksi secara spontan seperti pada kebanyakan species ikan. Produksi bibit ikan dimungkinkan melalui pemberian hormonik yang merangsang ovulasi dan kemudian diikuti dengan pembuahan buatan.

Di Indonesia terdapat banyak jenis ikan patin lokal asli Indonesia. Menurut Gustiano (2005), di Indonesia terdapat 13 spesies lokal yang terbagi dlam 5 genus (marga), dan 1 spesies introduksi dari Thailand. Dari sekian spesies lokal yang sangat prospektif untuk dikembangkan adalah Pangasius djambal.

a. Genus Pangasius Valenciennes, 1840, terdiri dari 10 species. Semua species lokal mempunyai 6 sirip perut dan moncong bagian depan yang kuat. Lubang pencium bagian belakang dekat dengan bagian depan dan di atas lubang pencium bagian depan dan lingkaran.

1. Pangasius lithosoma, Robert, 1989. Bersifat endemis di sungai kapuas kalimantan barat, mempunyai ciri gigi vomerine tanpa perpanjangan sisi.
2. Pangasius humeralis, Robert, 1989. Bersifat endemis di sungai kapuas, mempunyai ciri gigi vomerine tanpa perpanjangan sisi.
3. Pangasius nieuwenhuisii, Popta, 1904. Disebut ikan lawang, bersifat endemis di sungai mahakam, Kalimantan Timur, mempunyai ciri gigi vomerine tanpa perpanjangan sisi.
4. Pangasius makronema, Bleeker, 1851. Tersebar di Sungai Kahayan. Dikenal dengan nama lokal ikan rios, riu, lacing. Cirinya, mempunyai gigi vomerin dengan perpanjangan sisi. Panjang sungut rahang atas 100,5 - 203,9 % dari panjang kepala.
5. Pangasius polyuranodon, Bleeker, 1852. Tersebar luas di Sungai Barito, Brantas, Bengawan Solo, Batanghari, Indragiri, Way Rarem. Nama lokalnya adalah ikan juaro. Cirinya, mempunyai gigi vomerine dengan perpanjangan sisi. Panjang sungut rahang atas kurang dari 100,5 panjang kepala. Panjang pedrosal (jarak dari ujung mulut sampai duri keras sirip punggung pertama) 25,1 - 31,2 % panjang standar.
6. Pangasius mahakamensi, pouyaud, Gustiano, Teugels, 2002. Bersifat endemis di sungai mahakam, KalimantanTimur. cirinya, mempunyai gigi vomerine dengan perpanjangan sisi. Panjang sungut rahang atas kurang dari 100,5 panjang kepala. Panjang pedrosal 30,1-32,7 % dari panjang setandar.
7. Pangasius kunyit, Pouyoud, teugels, dan Legendre,1999. Tersebut luas disungai Musi, Batanghari, Indragiri, Barito, Kahayan, Kapuas. Nama lokasinya :patin kunyit. Cirinya, mempunyayi gigi vomerine dengan perpanjang sisi. jarak dari ujung mulut ke isthmus ( celah pada hulu kerongkongan ) yang pendek.
8. Pangasius rheohilus, pouyoud dan teuglels, 2000. Bersifat endemis di sungaikayan dan sungai bereu, Kalimantan timur. Cirinya, mempunyai gigi vomerine dengan perpanjangan sisi. Lebar sirip Keras punggung antara 4,7-6,2 %panjang kepala.
9. Pangasius nasutus, Bleeker, 1846. Tersebar luas di sungai Brantas, Bengawan solo Barito dan kahayan.Disebut sebagai ikan pedado. Cirinya, mempunyai gigi vomirine dengan perpanjang sisi, mempunyai 16-24 tapis insang pada lengkung insang pertama.
10. Pangasius djambal.Bleeker, 1846. Tersebar luas disungai Way Rarem, Musi, Brantas, Bengawan solo, Barito, Kahayan. Cirinya, mempunyai gigi vomerine dengan perpanjangan sisi, mempunyai 27-39 lapis insang pada lengkung insang pertama.

b. Genus Pteropangasius Fowler, 1937, terdiri dari satu sepesies.mempunyai 6 sirip perut, moncong 

bagian depan kuat. Lubang pencium bagian belakang dekat dengan bagian depan dan di atas lubang pencium bagian depan dan lingkaran.

c. Pangasius micronemus Bleeker, 1947. Nama lokal: ikan wakal, rius caring . mempunyai mata relatif besar, sungut rahang atas pendek, sirip pungung dandada relatif kecil.

d. Genus Helicophagus wleeker, 1858. Ada dua sepesies: ikan dengan dua sirip perut dan moncong ramping. Lubang pencium bagian belakang terletak antara lubang pencium depan dan oriba ( ronga tempat bola mata ).

1. Helicophagus typus, Bleeker, 1858. Tersebar luas di sungai Musi, Batanghari, Indragiri, Barito, kahayan, Kapuas.
2. Helicophagus Waandersii, Bleeker, 1858. Tersebar luas di sungai Musi batanghari Indragiri.

e. Genus Pangasianodon Chevery, 1930, di intoduksi dari thailand untuk kepentingan akualakutur.

f. Pangasius hypopthalmus. merupakan sepesies ikan menyebar di sentra budi daya ikan patin. Cirinya, mempunyai 6-8 sirip perut, ukuran pedrosal yang panjang, sirip keras, punggung membulat.

(Gustiano R., et al, 2005)

TABEL STANDAR KUALITAS AIR UNTUK BUDIDAYA IKAN PATIN

Parameter Kualitas Air	Standar Kualitas Air
Suhu	28 – 32 °C
pH	6 - 7
Oksigen Terlarut (DO)	4,5 – 6,5 mg/lt
NH3	< 0,05 ppm
Transparansi	40 – 60 cm
Karbondioksida (CO2)	9 – 20 ppm
Nitrit ( NO2 )	< 0,05 ppm
Alkalinitas	> 20 mg/lt
Kesadahan Total	> 20 mg/lt

(Anonim, Balai Pengembangan Budi Daya Air Tawar, 2005).

Agar budidaya ikan patin mendatangkan keuntungan yang optimal, maka harus dilakukan pengelolaan tempat budidaya, benih, kualitas air, pakan, dan pengendalian penyakit.

Berikut ini diuraikan kunci sukses pembesaran ikan patin:

a. Tempat Budidaya. Budidaya ikan patin lebih efektif jika dilakukan pada kolam air deras, walau juga bisa dibudidayakan di kolam air tenang. Budidaya pada ikan air deras bisa dilakukan apabila suatu lokasi mempunyai debit air >20 liter/detik. Ikan patin juga bisa dipelihara di karamba yang diletakkan di sungai atau saluran irigasi. Lokasi yang digunakan untuk meletakkan karamba harus di pilih yang tidak tercemar limbah kimia berbahaya.

b. Benih. Benih merupakan komponen yang sangat penting untuk diperhatikan dalam suatu budidaya, termasuk budidaya ikan patin. Benih ikan patin yang ditebar untuk pembesaran secara intensif adalah yang berukuran 20 gr. Benih patin ukuran tersebut untuk dapat dipanen dengan bobot 200 gr membutuhkan waktu 2,5 bulan. Bila dipanen dengan bobot 400 - 500 gr maka membutuhkan waktu 5 bulan.

Padat tebar benih ikan dengan berat 20 gram, menurut jenis wadah budidaya secara intensif adalah : 

• Kolam Air Deras ( KAD ) : 50 ekor/meter kubik (m3).
• Karamba : 25 ekor/m3.
• Karamba Jaring Apung ( KJA ) : 50 ekor/m3.

Benih yang baik mempunyai kriteria tubuh normal, pergerakan aktif dan lincah melawan arus ataupun terhadap rangsangan dari luar, serta berukuran seragam.

c. Pengelolaan Pakan. Pemberian pakan harus dalam jumlah yang tepat, tidak berlebih maupun kurang. Pakan yang berlebih akan menurunkan kualitas air karena pembusukan sisa pakan, sedangkan kekurangan pakan akan mengakibatkan pertumbuhan ikan budidaya menjadi lambat. pakan ikan yang diberikan pada ikan patin bisa dibuat sendiri atau dengan membeli. Kandungan protein minimal adalah 25%. Dalam sehari jumlah pakan yang diberikan 3% dari berat total ikan aktual berdasarkan biomass. Jumlah tersebut dibagi menjadi tiga untuk diberikan pada pagi hari, siang hari dan malam hari. Misalnya berat rata-rata ikan 100 gr, populasi dalam kolam 10.000. Berarti biomass dalam kolam 1.000 kg. Jumlah pakan per hari adalah 1.000 kg  x 3% : 30 kg. Dalam sehari pakan yang diberikan adalah 30 kg, diberikan 3 kali, masing-masing sekitar 10 kg. Nafsu makan ikan dipengaruhi suhu air. Pada pagi nafsu makan ikan kurang baik. Oleh karena itu jumlah pakan yang diberikan di pagi hari dikurangi untuk diberikan pada siang hari dan sore hari.

d. Pengelolaan Kualitas Air. Budidaya pada kolam air deras dan karamba perlu selalu memperhatikan kualitas iar yang digunakan untuk budidaya. Apabila kondisi air berbahaya bagi kehidupan ikan maka harus dilakukan tindakan penyelamatan. Pemakaian KJA untuk budidaya perlu memperhatikan lokasi perairan. Bila sudah melebihi 1% dari total luas perairan, KJA sebaiknya tidak digunakan.

e. Pencegahan Penyakit. Budidaya ikan patin yang dilakukan di kolam air deras, karamba, atau karamba jaring apung, airnya terus berganti sehingga serangan penyakit relatif jarang terjadi. Untuk mengantisipasi agar hama penyakit tidak menyerang :

1. Untuk kolam air deras, sebelum diisi air, awali dengan pengeringan kolam selama 14 hari. Dasar kolam diberi kapur.
2. Jaga sanitasi lingkungan.
3. Penebaran benih ikan dalam jumlah optimum, tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit.
4. Pemberian pakan tidak berkurang.
5. Hindari masuknya binatang lain seperti burung, siput, kepiting, yang bisa membawa penyakit.

Read the rest of this entry »

Budidaya Pembesaran Ikan Mas

Ada beberapa nama sebagai sebutan akrab ikan mas (Cyprinus carpio). Dalam bahasa inggris dikenal sebagai  Common carp. Di sumatera disebut ikan roya atau ikan ameh. Di jawa disebut tombro dan ikan mas-masan.

Ikan mas berasal dari Cina dan Rusia. Di Indonesia, mulai masuk ke ciamis (Galuh), Jawa Barat, pada tahun 1810, dan mulai berkembang tahun 1860. Selanjutnya ikan mas masuk sumatera, yaitu di Bukittinggi, berkembang tahun 1903, di Padang Sidempuan tahun 1903, di Medan 1905. Selain di Sumatera, ikan mas juga dikembangkan di Sulawesi, yaitu di Tondano pada tahun 1895, di Manado 1905 dan di sulawesi Selatan mulai tahun 1936. Di Bali dan Flores ikan mas mulai dikembangkan pada tahun 1932.

Penyebaran ikan mas sudah sangat lamadan meluas di berbagai daerah Indonesia karena pembudi-dayaannya cukup mudah. Ikan mas dapat beradaptasi dengan baik di berbagai lingkungan.

Untuk memudahkan identifikasi dan melihat kekerabatan ikan mas dengan ikan lain telah dilakukan klasifikasi berdasarkan ilmu taksonomi. Klasifikasi ikan mas secara lengkap adalah sebagai berikut :

Fillum    : Chordata

Subfillum (Anak Fillum)    : Vertebrata

Class (Kelas)    : Pisces

Subclass (Anak Kelas)    : Actinopterygii

Infra Class    : Teleostei

Super Ordo    : Ostariophysi

Ordo (Bangsa)    : Cypriniformes

Subordo (Anak Bangsa)    : Cyprinoidea

Famili (Suku)    : Cyprinidae

Subfamili (SubSuku)    : Cyprininae

Genus (Marga)    : Cyprinus

Spesies (Jenis)    : Cyprinus carpio L.

Tubuh ikan mas agak memanjang dan memipih tegak. Mulut terletak di ujung tengah dan dapat disembulkan (protaktil). Pada bagian interior mulut terdapat dua pasang sungut. Di ujung dalam mulut terdapat gigi kerongkongan (pharyngeal teeth) yang berbentuk tiga baris gigi geraham.

Secara umum selurtuh tubuh ikan mas ditutupi sisik. Namun demikian ada pula varietas yang hanya memiliki sedikit sisik. Sisik ikan mas berukuran relatif besar dan digolongkan dalam sisik type sikloid (lingkaran).

Sirip punggung (dorsal) memanjang, pada bagian belakang berjari keras, dan di bagian akhir, yakni sirip ketiga dan keempat, bergigi. Letak sirip punggung berseberangan dengan permukaan sirip perut (ventol). Sirip dubur (anal) mempunyai ciri seperti sirip punggung, yakni berjari keras dan bagian akhir bergigi.

Garis rusuk (linea laterais: gurat sisi) pada ikan mas tergolong lengkap, berada di pertengahan tubuh, melintang dari tutup insang sampai ke ujung belakang pangakl ekor.

Habitat ikan mas adalah perairan air tawar yang airnya tidak terlalu dalam dengan aliran yang tidak terlalu deras, seperti di pinggiran sungai atau danau. Ikan mas termasuk golongan ikan omnivora, yaitu ikan pemakan berbagai jenis pakan dari tumbuhan maupun binatang renik. Makanan utamanya adalah binatang dan tumbuhan yang berada di dasar dan tepian perairan.

Di alam ikan mas memijah pada awal musim hujan. Secara alamai pemijahan terjadi pada tengah malam sampai akhir fajar. Namun di kolam budidaya, ikan mas dapat dipijahkan sepanjang tahun dan tidak tergantung musim. Telur ikan mas menempel pada substrat tanaman air dan rerumputan yang menutup permukaan. Telur ikan ini berbentuk bulat, bening dengan diameter 1,5-1,8 mm dan berbobot 0,17-0,2 mg. Larva ikan mas mempunyai kantong kuning telur sebagai cadangan makanan yang akan habis 2-4 hari setelah telur menetas. Larva menjadi kebul setelah 4-5 hari. Pakan alami kebul yaitu zooplankton, sperti rotifera, moina, daphnia. Pada umur 2-3 minggu, kebul akan menjadi burayak berukuran 1-3 cm, dengan bobot 0,1-0,5 gram. Umur 5-6 minggu burayak tumbuh menjadi putihan yang berukuran panjang 3-5 cm dan bobot 0,5-2,5 gram. Setelah berumur 3 bulan, burayak akan menjadi gelondongan yang mempunyai bobot sekitar 100 gr/ekor.

Jenis-jenis ikan mas yang sering dibudidayakan dengan tujuan konsumsi adalah :

a. Ras Majalaya. Ras ini berkembang pertama kali di Majalaya, Bandung, Jawa Barat. Badannya berukuran relatif lebih pendek dengan punggung lebih tinggi dan lancip dibanding ikan mas lainnya. Perbandingan panjang dan tinggi adalah 3,2:1. Punggung membungkuk pada batas antara kepala dan punggung. Warna sisik hijau keabuan dengan tepi lebih gelap. Sisik dibagian bawah insan dan bagian bawah sirip ekor berwarna kekuningan. semakin kearah punggung, warna sisik akan semakin gelap. Ikan mas majalaya relatif lebih jinak dan biasa berenang dipermukaan. Ikan mas ini unggul dalam pertumbuhannya yang relatif cepat dan tahan terhadap infeksi bakteri Aeromonas hydrophilla. Ikan mas Majalaya telah dilepas oleh Menteri Pertanian pada tahun 1999 dalam rangka HUT Badan Litbang Pertanian ke-25.

b. Ras Punten. Ikan ras Punten telah dikembangkan sejak 1933 di Desa Punten, Malang, Jawa Timur. Badannya pendek dan bagian punggung relatif lebar dan tinggi sehingga terkesan membuntak (big belly). Perbandingan panjang total dan tinggi yaitu 2,3-2,4:1. Jadi ikan mas ras Punten terkesan lebih pendek. Warna ikan mas Punten adalah hijau gelap. Mata agak menonjol dan gerakannya lambat dan jinak.

c. Ras Putri Jogja atau Si Nyonya. Dikatakan ras si nyonya karena mudah bertelur. Badan ikan ras si nyonya relatif panjang dengan punggung yang relatif rendah dibanding ras punten maupun majalaya. Perbandingan panjang dan tinggi badan ikan adalah 3,6:1. Sisik ikan berwarna kuning muda (jeruk sitrun). Pada ikan yang masih muda, mata agak menonjol dan menjadi sipit bila telah dewasa. Ikan ras si nyonya lebih jinak dibanding ras punten, suka berkumpul dipermukaan air. Jumlah telur (fekuditas) ikan mas si nyonya 114.000-135.000 dengan diameter telur 0,3-1,5 mm.

d. Ras Merah. Bentuk badannya relatif panjang. Dibanding ras si nyonya, penampang badan bagian punggung relatif lebih rendah dan tidak lancip. Matanya agak menojol. Ciri yang mencolok adalah warna sisiknya yang merah keemasan. Gerakannya aktif, tidak jinak, dan suka mengaduk-aduk dasar kolam.

e. Ras Taiwan. Bentuk badan ikan mas ras Taiwan relatif panjang dengan penampang punggung berbentuk busur agak membulat. Sisik berwarna hijau kekuningan sampai kuning kemerahan ditepi sirip dubur dan dibawah sirip ekor. Ikan ini responsif, saling berebut makanan yang terapung.

(Anonim : Balai Pengembangan Budidaya Perikanan Air Tawar / BPBPAT, 2005)

Ikan mas dapat tumbuh normal bila dipelihara pada lokasi dengan ketinggian 150-1000 m diatas permukaan laut (dpl).

TABEL STANDAR KUALITAS AIR UNTUK BUDIDAYA IKAN MAS

Parameter Kualitas Air	Standar Kualitas Air
Suhu	20 – 25 °C
Ph	7 – 8
Oksigen Terlarut (DO)	> 5 mg/lt
NH3	<0.02 mg/lt
Kekeruhan	40 – 60 cm
Karbondioksida (CO2)	2 – 11 mg/lt
Nitrit (NO2)	<0.05 ppm
Alkalinitas	> 20 mg/lt
Kesadahan Total	> 20 mg/lt

Ikan mas bersifat herbivora, menyukai air yang jernih dan mengalir. Ikan ini masih satu famili dengan ikan tawes dan nilem, yaitu dalam famili Cyprinidae. Ikan mas tidak memiliki alat pernafasan yang berupa labirynth sebagaimana yang terdapat pada ikan lele maupun gurami sehingga tidak tahan hidup di air dengan kadar oksigen rendah.

Agar budidaya ikan mas mendatangkan keuntungan yang optimal, perlu diperhatikan hal berikut :

a. Tempat budidaya. Budidaya pembesaran ikan mas bisa dilakukan dengan menggunakan kolam air deras (KAD), karamba, maupun karamba jaring apung (KAJ). Budidaya pada kolam air deras akan lebih baik bila kondisi airnya jernih seperti di daerah pegunungan dan memiliki suhu 20-25 °C. Ikan mas juga bisa dipelihara di karamba. Air sungai ataupun aliran irigasi yang digunakan untuk meletakkan karamba yang dipilih untuk meletakkannya harus jernih dan tidak tercemar limbah kimia. Budidaya dengan karamba jaring apung harus memperhatikan kapasitas / daya dukung perairan. Bila total area untuk budidaya sudah melebihi  1% waduk ataupun danau tersebut sudsh tidak memadai untuk digunakan sebagai tempat budidaya.

b. Benih. Masing-masing daerah mempunyai kesenangan yang berbeda terkait dengan jenis ikan yang akan dibudidayakan. Yang banyak dibudidayakan di Bogor, Sukabumi, Bandung Garut, Tasikmalaya adalah jenis ikan mas Majalaya. Sedang petani Yogyakarta menyukai jenis si nyonya. Untuk daerah malang dan sekitarnya, petani ikan menyukai jenis punten. Pada tahung 1999 jenis ikan mas majalaya sudah ditetapkan sebagai jenis unggul melalui SK Menteri Pertanian.

Jumlah penebaran benih ikan mas dengan bobot 25 gr/ekor yang dibudidayakan pada : 

Kolam Air Deras (KAD) adalah 100 ekor/m3.

Karamba adalah 50 ekor/m3.

Karamba Jaring Apung adalah 50 ekor/m3.

c. Pengelolaan Pakan. Pemberian pakan ikan mas harus dilakukan dalam jumlah yang tepat. Pakan yang diberikan tidak boleh berlebihan ataupun kurang. Pakan yang berlebih akan mengakibatkan memburuknya kualitas air akibat sisa paka, sedang kekurangan pakan akan mengakibatkan pertumbuhan ikan menjadi lambat. Pemeliharaan ikan di kolam air deras harus menggunakan pakan yang berkualitas karena air kolam miskin makanan alami. Pakan yang baik untuk ikan mas adalah yang mengandung protein 25%. Dalam sehari jumlah pakan yang diberikan adalah 3,5% dari berat total ikan aktual (biomass). Jumlah pakan tersebut dibagi menjadi tiga, diberikan pagi, siang dan malam hari. Untuk mengetahui berat ikan aktual (biomass) dilakukan dengan sampling berat rata-rata ikan (Mean Body Weight,MBW). Biomass ikan adalah MBW dikalikan taksiran populasi ikan yang masih hidup.

d. Pengelolaan Kualitas Air. Pemeliharaan ikan mas di kolam air deras dan karamba perlu memperhatikan kualitas air yang digunakan untuk budidaya. Untuk budidaya pada KJA perlu dilihat apakah area KJA pada lokasi perairan yang digunakan untuk budidaya sudah lebih dari 1% total luas perairan. Bila persentase luas permukaan untuk budidaya melebihi 1% maka penambahan KJA akan mengakibatkan semakin menurunnya kualitas air. Sisa pakan dan kotoran akan menumpuk didasar air, meningkatkan kadar amonia, fluktuasi pH, dan semakin pekatnya plankton. Kondisis tersebut dapat mengakibatkan terjadinya umbalan (Up Welling), yang mana bahan sisa yang ada di dasar kolam naik ke eprmukaan. Umbalan akan mengakibatkan kematian iakan budidaya karena keracunan amonia dan kandungan oksigen pada air yang terlalu rendah.

Umbalan biasa terjadi sehabis hujan lebat yang mengakibatkan suhu dipermukaan air menjadi dingin. Air dan bahan orgsanik yang ada di dasar perairan, yang suhunya lebih hangat, akan naik karena memiliki berat jenis (BJ) yang lebih ringan. Pada tahun 1997 terjadi kematian massal ikan budi daya di Danau Maninjau (Luas : 9.950 Ha). Ditaksir ada 950 Ton Ikan yang mati pada saat itu. Nilainya mencapai 2,7 miliar. Pergerakan massa air dari dasar ke permukaan dengan membawa bahan organik beracun juga sering terjadi di Waduk Cirata (7.900 Ha). Hal ini disebabkan oleh daya dukung perairan yang melemah akibat terlalu banyaknya Karamba Jaring Apung (KJA).

e. Pencegahan Penyakit. Pada budidaya di kolam deras, budidaya di karamba yang diletakkan di sungai, dan budidaya di KJA, airnya selalu mengalir dengan baik sehingga resiko serangan penyakit relatif rendah. Walaupun demikian petani harus tetap waspada.

Read the rest of this entry »

Posted in budidaya ikan mas , mengoptimalkan keuntungan budidaya ikan mas